Coringa do Beco comemora 5 anos com novos burgers no cardápio — e clima de festa no ar 196l53

O Beco do Batman, na Vila Madalena, já é parada obrigatória de quem curte arte de rua e rolê descolado. Mas desde 2020, quem a por ali tem mais um motivo pra parar: o Coringa do Beco, hamburgueria que conquistou paulistanos e turistas com seu combo de burgers autorais, rooftop com música boa e drinques criativos. E agora, a casa comemora 5 anos de história com um cardápio recheado de novidades — bem a tempo do Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio.

Criado no meio da pandemia com o lema “de amigos para amigos”, o Coringa se destacou logo de cara pela proposta artesanal e o cuidado em cada detalhe. O chef e sócio Federico Paduan, que já ou por cozinhas renomadas como Mani e La Tambouille, reforça que qualidade sempre foi o segredo. “Nossos burgers seguem o conceito de menos é mais, com equilíbrio em cada mordida”, explica.

Pra marcar o aniversário, a casa lançou três novos itens disponíveis só no salão. Entre eles, a nova Batata Frita da Casa (R$ 23), feita com batata asterix cortada fininha, duplamente frita e temperada com um toque especial. Os burgers também ganham reforço com o Provoleta do Beco (R$36), que traz provolone grelhado e maionese verde artesanal, e o Especial 5 Anos ( R$ 45), uma explosão de sabores com maionese de alho negro, melado de cana, gorgonzola e bacon crocante — esse último também chega ao delivery no dia 28 de maio, pra ninguém ficar de fora da festa.

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O cardápio ainda surpreende com acompanhamentos fora do óbvio, como o Brócolis Tostado (R$ 24), assado e crocante, que virou hit entre os frequentadores. Tem também opções mais clássicas, como os Arancinis – R$ 33 (bolinhos de risoto recheados de queijo) e o Croquete de Bacon (R$ 32) feito com massa de mandioca.

E, claro, os campeões de audiência continuam firmes no menu: o Bacon Burger (R$ 43), com cheddar inglês e muito bacon; o Beco Smash (R$ 25), queridinho do delivery com carnes prensadas de 40g; e o sofisticado Tartufo Burger (R$ 46), com maionese trufada e crispy de cebola. Pra quem não come carne, o Coringa também tem opções vegetarianas e veganas.

A carta de drinques também é puro charme, com receitas autorais a R$ 38 como o Two Face, que mistura tequila, cachaça e hibisco, e o refrescante Limoncello Fizz, com limão siciliano e gin.

Recém-eleita a Melhor Hamburgueria pelo Prêmio UOL Nossa Bares e Restaurantes 2024, a casa agora também abre para o almoço durante a semana e já tem uma segunda unidade em São Luís (MA), tocada pelos mesmos sócios. Ah, e uma boa notícia pros tutores de pets: as duas unidades são pet friendly.

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Serviço:
Coringa do Beco (@coringa_do_beco) – Rua Harmonia, 68ª (Beco do Batman) – Vila Madalena, São Paulo, SP.
Horário de funcionamento (salão + delivery): terça a quinta, 12h às 22h; sexta e sábado, 12h às 23h; domingo, 12h às 22h.