A lasanha de frigideira que vai salvar o seu jantar em 20 minutos 2b2o2k
Detalhes da Receita j113r
3 pessoas
Fácil
Sabor e praticidade em camadas generosas de molho, queijo e massa 5f6dt
A lasanha é um dos pratos italianos mais amados no mundo, e sua origem remonta à Roma Antiga, com registros de preparos em camadas muito semelhantes ao que conhecemos hoje. Tradicionalmente feita no forno, a versão na frigideira surge como uma resposta moderna à busca por praticidade no dia a dia — mantendo o sabor clássico, mas com menos tempo e louça.
Nesta versão, usamos massa de lasanha pré-cozida ou fresca, montando as camadas diretamente em uma frigideira antiaderente com tampa. O resultado é surpreendente: camadas perfeitamente cozidas, queijo derretido e molho borbulhante — tudo isso em menos de 30 minutos. É a receita perfeita para um jantar rápido, aconchegante e digno de elogios.
- 200 gramas de massa de lasanha pronta (pré-cozida ou fresca)
- 1 1/2 xicarás de molho de tomate pronto ou caseiro
- 1/2 xicarás de água
- 200 gramas de carne moída (ou proteína vegetal, se preferir)
- 1 unidade de alho picado
- 1/2 unidades de cebola picada
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xicará de muçarela ralada
- 1/4 xicarás de requeijão ou creme de ricota (opcional)
- 1 unidade de manjericão ou orégano (folhas) para finalizar
- 1. Em uma frigideira grande com tampa, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e refogue até cozinhar. Acrescente o molho de tomate e a água, misture bem e reserve parte do molho em uma tigela.
- 2. Monte a lasanha em camadas: uma camada de molho, uma de massa, mais molho, carne e queijo. Repita até finalizar os ingredientes, terminando com molho e bastante queijo por cima.
- 3. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até a massa estar macia e o queijo bem derretido.
- 4. Finalize com folhas de manjericão fresco ou orégano e sirva direto da frigideira.