Aprenda a fazer rigatoni com molho de queijo gorgonzola que vai surpreender todo mundo 415b5w

O rigatoni, macarrão típico da culinária italiana, é conhecido por sua textura firme e formato tubular, perfeito para reter molhos cremosos. Originário da região da Campânia, esse tipo de massa se tornou popular mundialmente por sua versatilidade e capacidade de harmonizar com diferentes ingredientes. O molho de queijo gorgonzola, por sua vez, traz um toque sofisticado e marcante ao prato, combinando o sabor intenso do queijo azul com a suavidade de um molho cremoso, resultado da tradição que remonta ao século XII na Itália.

Preparar rigatoni ao forno é uma forma prática e deliciosa de unir a textura al dente da massa com um gratinado dourado e apetitoso, que agrada a todos. Essa receita é ideal para dias frios, quando pratos quentes e cremosos trazem conforto e aconchego. Além disso, o gorgonzola é rico em sabor e se destaca como uma opção elegante para transformar o simples em uma experiência gastronômica especial.

Ingredientes

400 gramas de macarrão rigatoni

200 gramas de queijo gorgonzola

200 militros (ml) de creme de leite

1 unidade de cebola pequena picada

2 unidades de alho picados

2 colheres de sopa de manteiga

1 pitada de sal a gosto

1 pitada de pimenta do reino a gosto

1 pitada de queijo parmesão ralado para gratinar

1 pitada de salsinha picada para decorar (opcional)