Faça hoje mesmo esse arroz doce cremoso com leite condensado inesquecível 646w48
Detalhes da Receita j113r
6 pessoas
Fácil
Simples, reconfortante e com aquele sabor de infância que conquista qualquer um 5t5w56
O arroz doce é uma sobremesa tradicional que atravessa séculos e culturas. Suas origens remontam à Ásia, onde o arroz era cozido com leite e especiarias como cardamomo e canela. A receita foi se transformando ao chegar à Europa e, mais tarde, à América Latina com os colonizadores portugueses. No Brasil, ganhou uma versão bem mais cremosa e doce com a adição do leite condensado, um ingrediente muito querido e presente em festas juninas, almoços em família e receitas de inverno.
Além de ser um clássico das celebrações caipiras, o arroz doce é uma daquelas sobremesas afetivas que lembram casa de vó e tardes chuvosas. Quando feito com leite condensado, sua textura se torna ainda mais aveludada e irresistível. Pode ser servido quente para aquecer os dias frios ou gelado nos dias mais amenos — sempre com um toque de canela que dá aquele sabor inconfundível de conforto.
- 1 xicará de arroz branco
- 1000 militros (ml) de leite integral
- 395 gramas de leite condensado
- 1 unidade de pau de canela (ou 1/2 colher de chá de canela em pó)
- 1/2 xicarás de açúcar (opcional, se quiser mais doce)
- 1 unidade de casca de 1 limão (opcional, para aromatizar)
- 1. Lave o arroz e coloque em uma a com 3 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
- 2. Adicione o leite, o leite condensado, a canela em pau e a casca de limão.
- 3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 20 a 25 minutos, até o arroz ficar bem cremoso.
- 4. Se desejar mais doce, adicione o açúcar e cozinhe por mais 5 minutos.
- 5. Retire a canela e a casca de limão, se tiver usado.
- 6. Sirva quente com canela polvilhada ou leve à geladeira para servir frio.