Receita de bolo de cenoura de liquidificador que dá certo até de olhos fechados 3l4g5q
Detalhes da Receita j113r
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Aprenda como fazer um clássico bolo de cenoura fofinho no liquidificador, com cobertura cremosa de brigadeiro erl
Poucas coisas são tão reconfortantes quanto um bom bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro. E se ele for feito no liquidificador, com ingredientes simples e um resultado fofinho, úmido e cheio de sabor, melhor ainda.
Essa é a receita perfeita pra quem quer matar a saudade da infância, impressionar a família ou só ter um momento doce no meio da rotina.
O cheirinho na cozinha, a calda cremosa escorrendo por cima… tudo se encaixa nesse clássico delicioso.
Receita do bolo de cenoura de liquidificador 6c92w
Ingredientes
- Para a massa:
- 3 unidades de cenoura médias (cerca de 360 gramas) descascadas e cortadas em rodelas
- 4 unidades de ovos
- 1 xicará de óleo de milho
- 1 1/2 xicarás de açúcar
- 2 xicarás de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de manteiga e farinha de trigo para untar a forma
- Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 7 colheres de sopa de achocolatado)
- 100 gramas de creme de leite
Modo de preparo
- Massa:
- 1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento. Reserve.
- 3. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme liso.
- 4. Transfira essa mistura para uma tigela grande e adicione os ingredientes secos aos poucos, mexendo com um fouet ou espátula até a massa ficar homogênea.
- 5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser espetado no centro.
- 6. Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.
- Cobertura:
- 1. Em uma a, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate.
- 2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até atingir o ponto de brigadeiro mole — quando a mistura começa a soltar do fundo da a.
- 3. Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar tudo bem incorporado.
- 4. Com o bolo já desenformado e morno, espalhe a cobertura por cima.
- 5. Se quiser, finalize com confeitos ou raspas de chocolate.
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