Você nunca mais vai querer a maçã do amor tradicional depois de provar essa com chocolate u1550

Detalhes da Receita j113r

Preparação
Tempo total
Porções

6 unidades

Dificuldade

Fácil

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A combinação perfeita de fruta fresca com chocolate cremoso que vai encantar crianças e adultos em qualquer ocasião 2a4l4n

Em parceria com Cleudivan Noronha
03/06/2025 20:31
Maça do amor de chocolate
Maça do amor de chocolate - iStock/kajakiki

A maçã do amor é um clássico das festas juninas brasileiras, símbolo de romantismo e nostalgia. Tradicionalmente coberta por uma crosta vermelha de açúcar caramelizado, essa guloseima tem origem nos Estados Unidos, onde surgiu no início do século XX como uma forma de aproveitar a colheita de maçãs no outono. No Brasil, ela foi adaptada e ganhou espaço em festas populares, principalmente durante o mês de junho, tornando-se um ícone do arraial ao lado de pamonhas, canjicas e quentões.

Com o tempo, versões mais modernas da maçã do amor surgiram, e entre as favoritas está a coberta com chocolate. Mais fácil de preparar e com sabor mais suave do que a cobertura de caramelo duro, a maçã do amor de chocolate conquistou crianças e adultos. Além de deliciosa, é perfeita para personalizar com confeitos, granulado ou castanhas picadas, tornando-se uma opção versátil e charmosa para festas temáticas, lembrancinhas e sobremesas criativas.

Ingredientes
6 unidades de maçã pequenas ou médias (fuji ou gala)
300 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite picado
1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga
1 pitada de confeitos coloridos, granulado, castanhas picadas ou coco ralado (opcional)
6 unidades de palitos de picolé ou de churrasco
Modo de preparo
1. Lave e seque bem as maçãs. Espete um palito em cada uma, retirando o cabinho.
2. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos), mexendo bem até ficar liso.
3. Adicione o óleo de coco ou manteiga ao chocolate derretido e misture. Isso ajuda na fluidez e brilho da cobertura.
4. Mergulhe cada maçã no chocolate, cobrindo bem toda a superfície. Deixe escorrer o excesso.
5. Se desejar, e a maçã ainda molhada nos confeitos ou finalize com castanhas picadas por cima.
6. Coloque as maçãs sobre papel manteiga e leve à geladeira por 20 a 30 minutos para firmar.